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LES PLANCHES LA CARTE

LES PLANCHES

La Mer

Rillettes de hareng fumé, Crémeux à la crevette, Tataki de thon, Fruits de mer en marinade, Tapenade et Bâtonnets de légumes

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La Mer

gluten crustacean fish milk mustard molluscs
gluten crustacean fish milk mustard molluscs
19,00 EUR

La Mixte

Jambon Serano 18 mois, Rillettes de canard, Coppa, Trilogie de fromages, Tapenade et Bâtonnets de légumes, Condiments

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La Mixte

gluten milk mustard
gluten milk mustard
19,00 EUR

LA CARTE

Notre chef de cuisine a sélectionné pour vous des produits régionaux de qualité pour vous satisfaire.

ENTREES

Brick de poulet, Coulis d'été

Feuille de brick, Poulet, Poivrons, Tomates, Curry

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Brick de poulet, Coulis d'été

eggs
eggs
8,50 EUR

Gravelax de dorade aux agrumes

Gravelax de dorade aux agrumes, Tartine de Pain suédois

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Gravelax de dorade aux agrumes

gluten fish mustard
gluten fish mustard
8,50 EUR

Œuf poché, Crème de lentilles, Jambon cru

Œuf poché, Crème de lentilles, Jambon cru

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Œuf poché, Crème de lentilles, Jambon cru

gluten eggs milk
gluten eggs milk
8,50 EUR

Soupe froide de courgette, Ricotta et Menthe

7,00 EUR

PLATS

Pièce du boucher (180gr) Pièce du boucher (180 gr), crème au poivre de Sichuan

servi avec frites et salades du moment

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Pièce du boucher (180gr) Pièce du boucher (180 gr), crème au poivre de Sichuan

milk mustard
milk mustard
19,00 EUR

Thon snacké Aïoli

Servi avec Epinards, Mousseline de patates douces

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Thon snacké Aïoli

eggs fish milk
eggs fish milk
19,00 EUR

Magret de canard

Ecrasé de pommes de terre, Fenouil braisé

19,50 EUR

Burger "Jouteau"

Pain Buns, Steak haché de canard frais, Canard, Tome de vache fumée, Condiments oignons rouges, Lard grillé, Courgette grillée servi avec frites maison et salades

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Burger "Jouteau"

gluten milk nuts
gluten milk nuts
18,50 EUR

Pasta a la primavera

Linguine, Crème de feta, Fenouil, Radis, Courgettes, Tomates cerises

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Pasta a la primavera

gluten milk
gluten milk
16,00 EUR

Accompagnement

Toutes nos sauces sont faites maison

LES GRANDES SALADES

Salade terre

Salade, Poulet grillé, Jambon Serano 18 mois, Fromage, Végétaux, Vinaigrette de Sichuan

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Salade terre

gluten milk
gluten milk
16,50 EUR

Salade de la Mer

Salade, Fruits de mer marinés, Végétaux, Tataki de thon, Crémeux de crevettes, Vinaigrette au gingembre

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Salade de la Mer

gluten crustacean eggs fish milk
gluten crustacean eggs fish milk
16,50 EUR

Salade Végétale

Salade, Légumes marinés huile et graines de sésame ; carotte, carotte jaune, courgette et concombre, Dés de feta, Végétaux, Vinaigrette au sésame

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Salade Végétale

soya milk mustard
soya milk mustard
16,50 EUR

MENU ENFANT

Steak haché frais ou filet de poulet Frites Coupe de glace 1 boule (au choix : vanille/chocolat/fraise) Boisson verre de 25cl (coca-cola, sirop à l'eau, jus d'orange)

11,00 EUR

DESSERTS

Mille-feuille aux fraises

Fraises, crème pâtissière à la réglisse, huile de figuier

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Mille-feuille aux fraises

gluten eggs milk
gluten eggs milk
9,00 EUR

Parfait à la pêche

Pêche, Coulis de Granny Smith, Crumble

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Parfait à la pêche

gluten eggs milk nuts
gluten eggs milk nuts
8,00 EUR

Tiramisu au thé-chocolat blanc

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Tiramisu au thé-chocolat blanc

gluten eggs milk nuts
gluten eggs milk nuts
8,50 EUR

Trilogie de fromages locaux

Chèvre et vache

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Trilogie de fromages locaux

milk
milk
9,00 EUR

Café- The gourmand

4 mignardises selon création du jour

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Café- The gourmand

gluten eggs milk nuts
gluten eggs milk nuts
9,00 EUR

COUPES DE GLACES

Consulter la carte des glaces

Tout est fait maison

Map and Contact

5 CHEMIN DE TISON 86000 POITIERS ((opens in a new window))
09 74 71 40 39
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